ФИЗАЛИС


ФИЗАЛИС

ФИЗАЛИС

Физалис — родственник помидора. Он тоже из семейства пасленовых. Физалис — однолетнее кустовидное травянистое растение до 1,5 м высотой. Плоды округлые, желтого цвета, диаметром 1—2 см.

Растение светолюбивое, холодостойкое, переносит заморозки, не боится сильных ветров. Однако при пониженных температурах прорастание семян сильно задерживается.

В культуру были введены два вида съедобного физалиса — мексиканский и земляничный.

Растение мексиканского физалиса обычно 60—80 см высоты, земляничного — 30—40 см. Чаще у нас выращивают мексиканский физалис. Растение это однолетнее, дает до 200 и более плодов.

Земляничный физалис иногда называют изюмным. Растение это стелющееся, самоопыляющееся, стебель густо опушен, плоды желтые или ярко-оранжевые. Сорт ранний, может размножаться семенами, но он менее урожайный по сравнению с мексиканским.

Физалис мексиканский чаще используется как овощ (в сыром и переработанном виде).

Физалис земляничный используют как ягодное растение (из плодов варят варенье или их сушат на компоты).

Плоды физалиса содержат многие необходимые для организма элементы: из 8—9% сухого вещества в нем 3—4% сахаров, 0,2—0,3% пектиновых веществ, много витаминов, особенно РР, повышенное содержание железа. Физалис целебен при заболеваниях почек. При употреблении его в этих целях плоды обязательно надо обдать кипятком, чтобы снять с поверхности клейкое вещество.

Плоды физалиса употребляют в пищу в сыром виде или консервируют. Из них готовят овощную икру, варенье. Недозревшие плоды физалиса могут храниться всю зиму.

Декоративный садовый физалис (его часто называют "китайскими фонариками") используют для составления осенне-зимних букетов.

Декоративный физалис — многолетнее растение, которое размножается корневищами. Плодов он или не образует, или они несъедобны, заключены в ярко-оранжевые чехольчики, что придает растению особую декоративность.

 

Сорта


Грунтовый грибовский и Грунтовый грибовский-2046
Земляничный-573
Золотая россыпь
Изюмный
Кондитер
Кондитерский-2047
Королек
М1

Энциклопедия семян. Овощные культуры [Сорта для приусадебных участков]. - М.: Вече. . 2000.

Синонимы:

Смотреть что такое "ФИЗАЛИС" в других словарях:

  • Физалис — ? Физалис Научная классификация …   Википедия

  • ФИЗАЛИС — (Physalis), род растении сем. паслёновых. Особенность Ф. наличие вздутой чашечки «фонарика», замыкающего плод ягоду. Ок. 100 видов, в тропиках и субтропиках преим. в Америке. В культуре 3 вида, возделываемые гл. обр. в Мексике, Юж. Америке,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ФИЗАЛИС — род одно и многолетних трав семейства пасленовых. Св. 100 видов, в Сев. и Юж. Америке. Физалис перуанский, физалис опушенный, физелалис клейкоплодный и др. овощные культуры (плоды сладкие с земляничным ароматом), в Азии, Сев. и Юж. Америке,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Физалис — ФИЗАЛИС, род одно и многолетних травянистых растений (семейство пасленовые). Особенность физалиса наличие яркой вздутой чашечки “фонарика”, внутри которой развивается плод. Около 100 видов, преимущественно в Америке, там же окультурен (задолго до …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Физалис — (лат. Physalis) округлые желто оранжевые ягоды величиной с крыжовник внутри вздутой чашечки фонарика . Зрелые ягоды сочные, кисло сладкие, с земляничным привкусом и ароматом. Рекомендуется есть его свежим. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • физалис — клейкоплодный (мексиканский). физалис (Physalis), род одно или многолетних растений семейства паслёновых. Характерная особенность — вздутая чашечка («фонарик»), внутри которой развивается плод — ягода. Около 100 видов, в тропических и… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • физалис — сущ., кол во синонимов: 1 • растение (4422) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • ФИЗАЛИС — фонарь индивидуальный с зарядкой аккумулятора «лягушкой» и индикацией сопротивления Источник: http://forum.fonarevka.ru/showthread.php?t=18301 …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • физалис — а; м. [от греч. phēsalis пузырь] Травянистое растение сем. паслёновых, близкое к томату (некоторые виды его имеют съедобные плоды). * * * физалис род одно и многолетних трав семейства паслёновых. Свыше 100 видов в Северной и Южной Америке.… …   Энциклопедический словарь

  • Физалис — (Physalis)         род одно или многолетних травянистых растений семейства паслёновых. Характерная особенность – вздутая чашечка – «фонарик», внутри которой развивается плод – ягода. Известно свыше 100 видов в тропических и субтропических районах …   Большая советская энциклопедия

Книги

  • Ягоды, . 160 фактов 20 заданий 20 загадок Стимулирует к познавательной деятельности Расширяет представление об окружающем мире Развивает мышление, память, внимание, воображениеРазвивает… Подробнее  Купить за 289 руб
  • Помидоры, перец, баклажаны, физалис, Л. Черенок. Книга "Помидоры, перец, баклажаны, физалис" - вторая из серии книг "Приусадебный участок" об овощах, цветах, ягодах и плодовых деревьях. В книге освещаются вопросы происхождения, выращивания,… Подробнее  Купить за 200 руб
  • Большая книга садовода и огородника, Анатолий Н. Миронов. Вы купили дачу или участок, но не знаете, с чего начать? Какие овощи и фрукты хорошо уживаются на одной территории? Ароматные груши или наливные яблочки – это ваша мечта? Если вы ищите ответы… Подробнее  Купить за 119 руб аудиокнига
Другие книги по запросу «ФИЗАЛИС» >>